「生産者と消費者を結ぶ架け橋として」
日清商会は、産地側と積極的にコミュニケーションをとることにより、市場の求める安心・安全な原料をIPハンドリングの基、厳選して供給しています。
国産大豆
全国各地の主要な品種を取り扱い、お客様のご要望に合わせた提案をさせていただきます。黄大豆だけでなく、黒大豆や青大豆などの色豆も幅広く取り揃えております。国産大豆を安心・安全にお届けするため、全国の産地と協力し、顔の見える流通を目指して安定した供給を実現してまいります。本ページに記載されていない品種も取り扱うことが可能です。
主要品種
ユキホマレ（北海道）
とよまさり系に属する品種で、ショ糖の高さが特徴です。煮豆、豆乳、豆腐等に、幅広くご使用いただいております。
里のほほえみ（東北・関東）
高たんぱくが特徴の品種です。豆腐を作る際に凝固しやすくメーカー様よりご好評をいただいております。また味に雑味がなく、豆腐加工製品のご使用にも適性があります。
タチナガハ（東北）
成分のバランスがよく、お客様のご要望に応じて幅広くご使用いただけます。
フクユタカ（九州・西日本）
主な産地は九州ですが、千葉県に至るまで産地が広がっており、安定した供給が可能です。
外国産大豆
北米を中心に、現地穀物会社との契約に基づく分別生産流通管理を行っており、トレーサビリティの確保された安心な大豆をお客様の用途やご要望に応じて、コンテナ玉・本船玉ともに提案させていただきます。
当社では現地サプライヤーとの契約栽培により、お客様のご要望に合わせた提案が可能です。コンテナ・本船と両輸入をすることで、安定した供給を実現してまいります。
